Кофейная культура на Тенерифе

Café solo (Кафе сóло) – это крепкий черный кофе.  Закажите его, если вам хочется небольшую чашку  крепкого «эспрессо».

 

 

Café Largo (Кафе ларго) – это всем известный «американо».  Кофе в большой чашке, но слабый по крепости.

 

Café con leche (Кафе кон лече) – классический вариант кофе с большим количеством горячего молока.

 

 

Cortado Natural (Кортадо натураль) – напиток представляет собой «эспрессо» с добавлением небольшого количества горячего молока , часто к этой смеси  добавляют взбитую молочную пену и немного корицы. Подают Cortado Natural в маленьких стеклянных стаканчиках.

 

 

Leche Leche (Лече лече) – этот напиток делается так: сначала наливается слой сгущенки, затем аккуратно добавляется кофе и следующий слой из молочной пенки. Напиток легок в приготовлении и его можно сделать самому дома на завтрак.

 

 

Café con hielo (Кафе кон йело) – это кофе со льдом. Один из самых популярных вариантов, особенно летом, подается с бокалом льда, в который нужно будет перелить горячий кофе перед употреблением.

 

 

Café del Tiempo (Кафе дель тьемпо) – холодный кофе с коньяком , анисом и кубиками льда.

 

 

Carajillo (Карахийо) – это специфический местный вариант кофе с добавлением алкоголя. Как правило, в него добавляют коньяк, ликер, виски или ром по желанию и карамелизированный сахар. Просто укажите с каким видом алкоголя вы хотите ваш кофе.

 

 

Granizado (Гранисадо) – этот напиток больше всего напоминает кофейный смузи – измельченный лед с добавлением кофе, очень популярный летний коктейль.

 

 

Barraquito (Баракито) – безусловный лидер всех кофейных напитков на острове. Его падают в маленьких стеклянных стаканах, а ингредиенты – сгущенное молоко, «Ликер 43» и эспрессо наливают слоями. Взбитая пена, посыпанная цедрой лимона и корицей, придает особенный вкус этому уникальному кофейному напитку.

 

 

Будь то Barraquito или Café con leche, на Тенерифе все кофейные напитки хороши. А причиной приятного ритуала кофепития на этом острове, является, пожалуй, прекрасная погода. Ведь, что может быть лучше, чем сидя на солнышке и любуясь пальмами и морем, наслаждаться великолепным вкусом местного кофе!